材料 (2人分)

  • 生ざけ 2切れ（200g）
  • 【A】
  • みそ 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • キャベツ 1/8コ（100g）
  • たまねぎ 1/2コ（100g）
  • しめじ 1/2パック（50g）
  • しょうゆ
  • 片栗粉
  • バター

作り方

  1. 1さけはしょうゆ小さじ2をまぶして5分間おく。紙タオルで汁けを拭き、片栗粉小さじ2～3を両面にふってまぶす。【A】は混ぜ合わせる。
  2. 2キャベツはザク切りに、たまねぎは横に薄切りにする。しめじは根元を除き、4等分にする。
  3. 3耐熱皿に2を敷いてさけをのせ、【A】をさけにのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約6分間かけ、バター大さじ1をさけにのせる。 ! ポイント さけは中までしっかり加熱されているか確認する。

ポイント

  • ※はちみつを使うので、1歳未満の乳児には与えないでください。