材料 (2人分)

  • ゆでだこ(足) 100g
  • ベビーほたて(ゆでたもの) 10個(70g)
  • ブロッコリー 180g
  • トマト 1個
  • 塩 適量
  • ☆マスタードソース
  • 練りからし 大さじ1/2
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1たこは5mm厚さのそぎ切りにし、ブロッコリーは小房に分け、トマトは8等分のくし形に切る。
  2. 2マスタードソースの練りからし、粒マスタード、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油を合わせてよく混ぜる。
  3. 3熱湯に塩を入れ、ブロッコリーを加えて1分30秒ゆでてざるに上げ、水気を取る。
  4. 4(2)にたこ、ベビーほたて、ブロッコリーを入れて混ぜ、仕上げにトマトを加えて混ぜ、器に盛る。

ポイント

  • たこは5mm厚さのそぎ切りにする。マスタードソースが全体にからむまで和える。