材料 (2人分)

  • 鶏ささ身 3本（165g）
  • じゃがいも （小） 2コ（200g）
  • トマト 1コ（120g）
  • さやいんげん 4本（20g）
  • 【A】
  • 水 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • 顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （洋風） 小さじ1/2

作り方

  1. 1じゃがいもは1cm厚さの輪切りにし、サッと水にさらして水けをきる。トマトは大きめの一口大に切る。さやいんげんは筋を取り、長さを3等分に切る。ささ身はフォークで全体を刺し、4等分のそぎ切りにする。
  2. 2耐熱ボウルに【A】を混ぜ合わせ、トマトを入れ、残りの具材をのせる。ふんわりとラップをし、様子を見ながら電子レンジ（600W）に5分間かける。
  3. 3一度取り出して混ぜ、再び電子レンジに5分間ほどかける。そのまま3分間蒸らし、取り出して器に盛る。

ポイント

  • ◇盛りテク◇ 仕上げに煮汁をかけてつやをプラス！ 白系の器が見栄えよし！ ◇電子レンジにかけるときの極意◇ 1、ラップはふんわりとする 　　なるべく食材に触れないように、隙間をつくりながらふんわりとかぶせる。 2、こまめに様子を見る 　　ラップが膨らんできたら、一度取り出して混ぜるとよい。