材料 (2人分)

  • ぶり （刺身用） 100～130g
  • 【薬味】
  • 大根おろし 適量
  • 細ねぎ （小口切り） 適量
  • おろしわさび 適量
  • ラディッシュ 2コ
  • ポン酢しょうゆ 適量
  • 塩 少々

作り方

  1. 1ぶりは薄めに切り、器に扇状に盛る。
  2. 2ラディッシュはくし形に切って塩をふり、水けを絞る。薬味とともに1にあしらい、ポン酢しょうゆを添える。