材料 (2人分)

  • さばの水煮 （缶詰） 1缶
  • トマト 1コ
  • たまねぎ 1/2コ
  • 青じそ 1ワ（約10枚）
  • 【ドレッシング】
  • 酢 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • しょうが （すりおろす） 小さじ1
  • ベビーリーフ 1パック

作り方

  1. 1たまねぎは薄切りにする。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ合わせ、たまねぎを加えて混ぜておく。
  2. 2トマトはヘタを取り、いちょう形に切る。青じそはせん切りにして水にさらし、水けを絞る。
  3. 31に、さばを缶汁ごと加える。
  4. 4器にベビーリーフを敷き、食べる直前に3にトマトを加え、軽くあえて盛り、最後に青じそをのせる。