材料 (2人分)

  • パプリカのトマト煮 カップ1
  • きゅうり （粗みじん切り） 適量
  • レモン汁 適宜
  • オリーブ油 適宜
  • 黒こしょう （粗びき） 少々

作り方

  1. 1ミキサーにパプリカのトマト煮を入れ、なめらかになるまで回して冷蔵庫で冷やす（冷蔵庫で保存していたものを使う場合は、冷やさずにそのままでOK。）。器に盛り、きゅうりをのせて、黒こしょうをふる。好みでレモン汁やオリーブ油をかける。