材料 (4人分)

  • じゃがいも （小） 8コ
  • 塩
  • オリーブ油 少々
  • ローズマリー （生/葉を摘む） 少々

作り方

  1. 1じゃがいもは皮の表面をしっかりと洗い、芽があれば除く。塩少々を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆでる。
  2. 2器に盛り食べるときにつぶし、塩少々をふる。好みでオリーブ油を回しかけ、ローズマリーを散らす。

ポイント

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