材料 (2人分)

  • ご飯 （温かいもの） 350g
  • かぶの葉 1コ分
  • ベーコン （薄切り） 2枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • しょうが （みじん切り） 小さじ2
  • 白ごま 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1かぶの葉は細かく刻み、ベーコンは細切りにする。油揚げは1枚に開いて縦半分に切り、細切りにする。
  2. 2フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが出たらベーコン、油揚げ、かぶの葉を順に入れて強めの中火で炒める。酒、塩、しょうゆを加えて炒める。
  3. 3ご飯を加えて全体になじむまで炒め、仕上げに白ごまを加えて炒める。

ポイント

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