材料 (つくりやすい分量)

  • レモンの皮 （国産） 2コ分
  • ウォッカ 250ml
  • 砂糖 150g
  • 水 カップ1+1/4

作り方

  1. 1レモンの皮を保存容器に入れてウォッカを注ぎ入れ、4～5日間漬ける。時々そっと揺する。
  2. 2鍋に砂糖と水を入れて中火にかけて混ぜ、砂糖が溶けきったら火を止め、粗熱を取る。
  3. 31をこして、2と混ぜて保存容器に入れる。

ポイント

  • 【保存】 清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で半年間保存可能。