材料 (1人分)

  • キャベツ 1/4コ（200g）
  • 顆粒（かりゅう）スープの素（もと） （洋風） 小さじ1
  • 水 カップ1
  • 塩 少々
  • 黒こしょう （粗びき）
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1キャベツは芯を残して半分に切り、サラダ油を熱したフライパンで中火で焼く。断面に焼き色がついたら水と顆粒スープの素を加えてふたをし、柔らかくなるまで5～6分間煮る。
  2. 2塩・黒こしょう（粗びき）各少々をふって器に盛る。仕上げに黒こしょう少々をふる。