材料 (1人分)

  • 冷凍ごはん 200g
  • 【A】
  • 顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中国風） 小さじ2
  • 水 カップ2+1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • トマト 1/2コ（100g）
  • ねぎ 1/4本（30g）
  • ザーサイ （味つけ/市販） 20g

作り方

  1. 1鍋に【A】を入れて沸かし、冷凍ごはんを凍ったまま入れる。中火にし、ほぐしながら7～8分間、とろみがつくまで煮る。火を止め、器に盛る。
  2. 2トマトは2～3cmの乱切りに、ねぎは小口切りに、ザーサイは細かく刻む。ボウルであえて1にのせる。

ポイント

  • ～使ってみよう！～ ◆ごま油◆ ごまを原料にした油。風味が強くてコクがあるので、汁物や炒め物、煮物の仕上げに少したらして。