材料 (1人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • ねぎ （白い部分/斜め薄切り） 10cm
  • 肉そぼろ 1人分
  • 【A】
  • みそ 大さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/3
  • にんにく （すりおろす） 少々
  • コーン （缶詰） 大さじ2
  • 卵黄 1コ分
  • バター 小さじ1

作り方

  1. 1冷凍うどんは電子レンジ（600W）に２分30秒間かけ、温める。ねぎは水にさらし、水けをしっかり拭く。
  2. 2肉そぼろと【A】を混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に1分間かけて温める。
  3. 3器に1のうどんを盛り、ねぎ、コーン、2の肉そぼろをのせる。中央に卵黄を落とし、バターを添える。全体を混ぜてから食べる。