作り方

1. 1じゃが芋は洗って皮つきのまま塩をふり、ラップをかけて電子レンジ強に約15分かけ、皮をむいてつぶします。コンビーフは粗くほぐし、玉ねぎは薄切りにします。
2. 2フライパンに油大さじ2を熱して玉ねぎを入れ、塩、こしょうをふって炒め、しんなりしたらコンビーフを入れて炒めます。さらにじゃが芋を加え、タイム(好みでカレー粉適宜でもよい)をふって炒めます。
3. 3(2)を木ベラでならして形作り、鍋ぶたで軽く押しつけて焼き、裏返して両面焼きます。
4. 4切り分けて器に盛り、ラディッシュを飾り切りにして盛り添え、好みでレモンやトマトケチャップを添えます。