材料 (でき上がり約カップ1分)

  • 【A】
  • スパイスレモン塩 1/8コ分 ＊1～2か月間漬けて柔らかくなったもの。
  • 調製豆乳 カップ1
  • 【B】
  • なたね油 大さじ4～5
  • レモン汁 少々

作り方

  1. 1鍋に【A】を入れ、分量のなたね油から小さじ1を加えて弱火にかけ、泡立て器 でレモン塩をつぶしながら混ぜる。
  2. 2フツフツと煮立ち、とろみがつくまで10分間ほど火を通し、残りの【B】を加えながら混ぜる。清潔な瓶や容器に入れ、冷蔵庫で4～5日間保存可能。