材料 (つくりやすい分量)

  • 長芋 300g
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 赤じそふりかけ 小さじ1

作り方

  1. 1長芋は皮をむき、2cm角に切る。
  2. 2保存容器に酢、砂糖、赤じそふりかけを入れて混ぜ合わせ、長芋を加える。時々上下を返して漬ける。1時間後から食べられる。

ポイント

  • 【保存】 冷蔵庫5日間保存可能。 【食べるときは】 ・そのまま食べる。