材料 (1人分)

  • 卵 1コ
  • ご飯 （温かいもの） 100g
  • ミニトマト 3コ
  • 釜揚げしらす 15g
  • ピザ用チーズ 15g
  • しょうゆ 少々
  • オリーブ油 小さじ1/2
  • トマトケチャップ 少々

作り方

  1. 1ミニトマトはヘタを取って8等分に切る。
  2. 2ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。ご飯を加えて混ぜ合わせ、しょうゆを加える。ミニトマト、釡揚げしらす、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜる。
  3. 3フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2を3等分にして丸く広げる。少し火を弱め、片面2分間ずつカリッと焼く。皿に盛ってトマトケチャップを添える。

ポイント

  • ◎アレンジ自在！！◎ ミニトマト×ベーコン、釜揚げしらす×わかめの組み合わせもおすすめ。