ピザトースト

材料 ((4人分)) 食パン(厚切り)4枚ピザソース120cc ☆タルタルソース風味(A) マヨネーズ50cc タマネギ25g ピクルス(粗みじん切り)大さじ1 ケイパー(粗みじん切り)大さじ1 パセリ(みじん切り)大 […]

1タルタルソース風味Aの固ゆで卵は粗く刻み、ピクルスとケイパーは、それぞれ粗みじん切りにする。タマネギは粗みじんに切って塩をふり、ふきんに包んでよくもみ、水の中でもよくもんでからしっかり水でさらす。
2ボウルに(1)の卵、ピクルス、ケイパー、タマネギ、タルタルソース風味Aのみじん切りしたパセリ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。
3ツナ風味(B)のバジリコは粗くみじん切りにする。
4ボウルにツナ風味(B)のツナ缶の油を切って入れてほぐし、(3)のバジリコ、ツナ風味(B)のマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。
5食パンは軽く下焼きし、ピザソースを塗って、(2)のタルタルソース、(4)のツナソースを別々に乗せ、それぞれグリュイエールチーズを散らし、オーブントースターで5〜6分、焼き色がつくまで焼く。
6(5)の食パンが焼けたら、食べやすい大きさに切り、皿に盛り合わせる。