材料 (つくりやすい分量)

  • 粉寒天 3g
  • 水 カップ2+1/2
  • 粒あん （市販） 適量
  • 好みのフルーツ 適量
  • 実山椒
  • 山椒茶のシロップ

作り方

  1. 1小鍋に水と粉寒天を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、混ぜながら3～4分間煮る。寒天が溶けたら、山椒茶のシロップ大さじ1を加えて1～2分間煮る。バットに流し入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、1.5cm角に切る。
  2. 2器に盛り、粒あん、好みのフルーツを盛る。山椒茶のシロップ適量をかけ、実山椒を添える。