材料 (2人分)

  • 豆苗 2パック（200g）
  • ベーコン （薄切り） 2枚
  • バター 15g（大さじ1+1/4）
  • しょうゆ 小さじ1
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1豆苗は根元を切り落として半分に切る。ベーコンは1.5㎝幅に切る。
  2. 2フライパンにバターを中火で溶かしてベーコンを入れ、30秒間ほど炒める。強火にして豆苗を加え、菜箸と木べらで混ぜて30秒間ほど炒める。
  3. 3全体のかさが少し減ったら、しょうゆをフライパンの縁から入れる。こしょうをふり、しんなりするまで炒める。