材料 (2人分)

  • コーン （缶詰/小/クリームタイプ） 1缶（180g）
  • たまねぎ 1/4コ（50g）
  • バター 5g
  • スープ カップ1/2
  • 牛乳 カップ2/3
  • パセリ （みじん切り） 少々
  • 小麦粉 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々

作り方

  1. 炒める
  2. 1たまねぎはみじん切りにする。小さめの鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら小麦粉をふり、弱めの中火で炒める。
  3. 煮る
  4. 2粉っぽさがなくなったら、スープ、コーンを加え、中火にする。煮立ったら弱火にし、途中で2～3回混ぜながら5～6分間煮る。牛乳を加えて中火にし、混ぜながら煮る。再び煮立ったら、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、パセリをふる。

ポイント

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