材料 (4～5人分)

  • 冷凍ベリー （市販） 500g
  • レモン汁 少々
  • 赤ワインシロップ カップ3/4
  • プレーンヨーグルト （無糖） 大さじ2～3
  • ラズベリー （生） 適宜

作り方

  1. 1フードプロセッサーに冷凍ベリー、レモン汁を入れ、赤ワインシロップを少しずつ加えながらかくはんする。
  2. 2ヨーグルトを加え、なめらかになるまでさらにかくはんし、好みの柔らかさに仕上げる。柔らかく溶けすぎたら、バットに移し、冷凍庫で30分間ほど冷やす。
  3. 3器に盛り、好みでラズベリーを添える。

ポイント

  • 【ポイント】 冷凍食品をかくはんできないフードプロセッサーの場合は、ベリーを少し解凍してから同様にかくはんする。バットに移し、スプーンで時々かき混ぜながら冷凍庫で凍らせる。