材料 (つくりやすい分量)

  • 【A】
  • 練りごま （白） 100g
  • うす口しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 米酢 小さじ1
  • 水 大さじ3

作り方

  1. 1【A】を砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
  2. 2水を少しずつ加えて溶きのばし、最後に米酢を加えて混ぜる。

ポイント

  • 【用途】 あえ物や鍋物のつけだれ、煮物のベースに。 【保存期間】 冷蔵庫で2週間。
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