材料 (2人分)

  • かぶ 2コ（180～200g）
  • 厚揚げ 1枚（100g）
  • だし カップ1
  • ごまだれ 大さじ1
  • うす口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1かぶは食べやすい大きさに切る。厚揚げは小さめの一口大に切る。
  2. 2鍋にかぶとだしを入れて中火にかけ、ふたをして煮る。かぶに八分（ぶ）どおり火が通ったら、厚揚げとうす口しょうゆを加えて煮る。
  3. 3煮汁が少なくなったらごまだれを加え、火を止めて全体をざっと混ぜる。

ポイント

  • 「ごまだれ」のつくり方はこちら ごまだれ