ポイント

• 【用途】 つけだれやあえ物、加熱調理の味つけに。 【保存期間】 冷蔵庫で2か月間。 【コチュジャン】 もち米こうじと粉とうがらしが主材料の発酵調味料。ビビンバやプルコギなど韓国料理に欠かせない、甘辛のとうがらしみそ。
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