材料 (4人分)

  • 食パン （8～10枚切り） 4枚
  • 卵 4コ
  • 青ねぎ （小口切り） 4本分
  • キャベツ （せん切り） 適量
  • ロースハム （薄切り） 4枚
  • グラニュー糖 小さじ2
  • 塩
  • バター
  • トマトケチャップ

作り方

  1. 1ボウルに卵を割りほぐして青ねぎを加え、塩少々をふって混ぜる。
  2. 2ホットプレートを「強（約250℃）」で熱し、バター5gずつを2か所に置いて溶かす。その上にパンを1枚ずつのせ、こんがりとしたらバター5gずつを足して裏側も焼き、取り出す。
  3. 32と同様にバター5gずつを2か所に溶かし、1の卵液を1/4量ずつ流す。パンの大きさに合わせて円形に整え、固まってきたら上下を返す。グラニュー糖小さじ1/2ずつをふり、トマトケチャップ適量をかける。
  4. 4焼いたパンにキャベツ少々を敷いてハムと3をのせる。上にもキャベツ適量をのせて半分に折り、紙コップに入れる。残りも同様につくる。