材料 (2人分)

  • フェデリーニ 160g
  • トマト 2コ(320g)
  • ツナ 50g
  • 松の実 15g
  • ケイパー 大さじ1+1/2
  • 【A】
  • バジルの葉 5枚分
  • エクストラバージンオリーブ油 大さじ3
  • はちみつ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • にんにく 1/2かけ分
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 塩

作り方

  1. 1トマトはヘタを除いて小さめの乱切りにし、ボウルに入れる。
  2. 2松の実はフライパンでからいりし、包丁で粗く刻む。ケイパーも粗く刻む。
  3. 3のボウルにとツナを缶汁をきって加え、【A】を加えて全体をよく混ぜる。ボウルごと氷水につけてよく冷やす。
  4. 4鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩を入れてフェデリーニを袋の表示時間どおりにゆでる。
  5. 5ゆで上げて湯をきったフェデリーニを皿に盛り、のソースをかける。