材料 (2人分)

  • まぐろ 150g
  • れんこん 150g
  • たまねぎ 70g
  • コーンフレークス カップ1
  • トマト 1/2コ
  • ベビーリーフ 適宜
  • ウスターソース 適宜
  • マヨネーズ
  • 塩
  • こしょう
  • サラダ油

作り方

  1. 1れんこんとたまねぎはボウルにすりおろし、水けを絞る。まぐろは包丁でたたき、ボウルに加える。マヨネーズ大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてよく混ぜ、2等分にしてそれぞれ小判形に丸める。
  2. 2コーンフレークスを別のボウルに入れて、手で粗くつぶす。のタネを入れて、コーンフレークスを全体にまぶす。
  3. 3フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を中火で熱し、を入れ、ふたをして焼く。途中で裏返して両面を焼く。
  4. 4器に盛り、くし形に切ったトマトとベビーリーフを添え、好みでウスターソースをかけてもよい。