材料 (4人分)

  • ジャガイモ 600g
  • ベーコン(薄切り) 100g
  • タマネギ 1個
  • スライスチーズ 4枚
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 油 適量

作り方

  1. 1ジャガイモは皮をむいて2cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切り、タマネギは薄切りにする。
  2. 2水に1%弱の塩を加えてジャガイモをゆで、火が通ったらザルに上げる。
  3. 3フライパンに油を熱してベーコンを炒め、タマネギを入れて塩、コショウをして軽く炒める。
  4. 4耐熱容器にジャガイモを入れ、(3)を散らし、スライスチーズをのせて220度のオーブンで10分焼く。

ポイント

  • ジャガイモは軽く沸騰する火加減でゆでる。タマネギはしんなりするまで炒めて甘みを。4人分500円。