材料 (2人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 大根 2cm
  • しょうが 1かけ
  • 細ねぎ 10cm
  • 削り節 適量
  • 粉ざんしょう 適宜
  • しょうゆ

作り方

  1. 1大根は皮をむき、すりおろして軽く水けをきる。しょうがはすりおろす。細ねぎは小口切りにする。
  2. 2フライパンを中火にかけ、温まったら厚揚げを入れて弱火にする。カリッとするまで両面を焼く。
  3. 3を一口大に切って器に盛り、を添え、削り節をのせる。しょうゆ適量をかけ、好みで粉ざんしょうをふる。