材料 (2人分)

  • ちくわ 2本
  • わかめ 10g
  • きゅうり 1本
  • 【A】
  • だし 大さじ1
  • うす口しょうゆ 小さじ1
  • 米酢 小さじ1
  • 天かす 大さじ1

作り方

  1. 1ちくわは縦半分に切ってから3?厚さの斜め薄切りにする。わかめは水で洗い、水に1分間つけて戻し、食べやすい大きさに切る。熱湯でサッとゆでたらざるにとり、流水に当てて冷まし、水けを絞る。
  2. 2きゅうりは皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。
  3. 3ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、のわかめを加えてサッとあえる。器にわかめとちくわを盛る。
  4. 4のボウルに残った調味料にを加えて混ぜる。の上に天盛りにし、天かすを散らす。