材料 (つくりやすい分量)

  • ふきのとう 5コ
  • 白みそ 80g
  • サラダ油
  • 酒

作り方

  1. 1ふきのとうは粗みじん切りにし、切ったものからすぐにサラダ油少々で軽くいためる。
  2. 2全体に油がなじんだら火を止め、白みそと酒大さじ2を加えてよく混ぜる。
  3. 3再度火にかけて全体をなじませ、粗熱が取れたら密封容器に入れる。