材料 (2〜3人分)

  • ピーマン 6コ
  • 【A】
  • ご飯 大さじ1
  • ツナ 1/2缶(40弱g)
  • 牛乳 カップ1/4
  • 水 カップ1/2
  • 生クリーム 適量
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1ピーマンは丸ごと、魚焼きグリルか焼き網で皮が焦げるまで焼く。焼けた皮をむき、半分に切ってヘタと種を取る。
  2. 2フードプロセッサーに、【A】を入れて回し、なめらかなスープにする。塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調え、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3を器に盛り、生クリームでスマイルのマークを描く。