材料 (4人分)

  • きゅうり 2本
  • みょうが 2コ
  • 梅肉 大さじ2
  • はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。みょうがも同様に切る。ポリ袋にきゅうりとみょうがを入れる。
  2. 2梅肉、はちみつをのポリ袋に入れて軽くもみ、空気を抜いて口を縛り、約15分間おく。取り出して水けを絞り、器に盛る。