材料 (2人分)

  • にんにく 3かけ
  • ミックスハーブ 1袋
  • クレソン 1ワ
  • ジャンボピーマン 1/2コ
  • 柚子こしょう 大さじ3
  • ごま油

作り方

  1. 1ミックスハーブは洗って水けをきる。クレソンは葉を摘み、長ければ半分に切る。ジャンボピーマンは縦に薄切りにする。すべて合わせて器に盛る。
  2. 2柚子こしょうとポン酢しょうゆを混ぜ、にかける。
  3. 3にんにくは薄切りにし、ごま油大さじ3とともに鍋に入れ、弱火にかけていためる。にんにくにこんがりと色がついたら、火を止めてすぐにサラダに回しかける。