材料 (10x30x高さ7～8cm1台分)

• ▼ スポンジ生地(30×30天板1枚分)
• 卵 3個
• グラニュー糖 90g
• 薄力粉 60g
• バター 40g
• ▼ シロップ
• 　水 40ml
• 　砂糖 20g
• 　キルシュ 10ml
• ▼ チーズクリーム
• 生クリーム 300ml
• フロマージュ ブラン 150g
• *手に入らないときは生クリームを全部で450mlにして作る。
• グラニュー糖 35g
• キルシュ 15ml
• ▼ 仕上げ用
• いちご 約1パック
• アラザン(大、小) 適宜