材料 (4人分)

  • ごま豆腐 2コ
  • 糸みつば 1ワ
  • だし カップ3
  • 塩 小さじ1/4
  • うす口しょうゆ 少々

作り方

  1. 1ごま豆腐は半分に切る。糸みつばは葉を摘んで軸だけを小口切りにする。
  2. 2だしを温め、塩小さじ1/4、うす口しょうゆ少々で味を調え、ごま豆腐を加えて煮立てないように温める。
  3. 3器にごま豆腐を盛る。の汁をもう一度温めてみつばの軸を加えて火を止め、器にはる。