材料 (4人分)

  • カップ1/2
  • じゃがいも 3コ(400g)
  • だし カップ1/2
  • 枝豆 適宜
  • 【水溶きかたくり粉】
  • かたくり粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1じゃがいもは電子レンジ(600W)に8分間かけ、皮をむいて一口大に切る。
  2. 2鍋にだし、、のじゃがいも、枝豆、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1を入れて中火にかけ、3分間ほど煮る。
  3. 3かたくり粉を分量の水で溶き、に加え、煮汁を全体にからめて器に盛る。