材料 (4人分)

  • ズッキーニ 2本(360g)
  • トマト 1コ
  • 【A】
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 1/3
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 白ごま 適宜
  • 塩 小さじ1/2強

作り方

  1. 1ズッキーニは薄い半月形に切って塩小さじ1/2強をふってもみ、水けを絞る。トマトはヘタを除き、薄めのくし形に切る。
  2. 2ボウルに【A】を合わせ、を入れてあえる。器に盛り、白ごまを散らす。