材料

  • みょうが 9コ
  • 粗塩 小さじ1
  • 梅干し 1+1/2コ

作り方

  1. 1みょうがは小口切りにしてボウルに入れる。粗塩をまぶし、おもしをして約20分間おく。
  2. 2水が出てきたら軽く絞って保存容器に入れ、梅干しを加えてほぐしながら混ぜ、種を取り出す。