材料 (4人分)

  • 白身魚 2切れ
  • レタス 2枚
  • 【A】
  • 固形スープの素 2コ
  • XO醤 小さじ3
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • 水 カップ4

作り方

  1. 1白身魚は骨を取り除いて一口大に切り、耐熱皿の中央をあけて並べる。塩少々、酒小さじ1をふってからめ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に1分間かける。
  2. 2鍋に水カップ4を入れて火にかけ、沸騰したら【A】の材料を順に加える。の白身魚とレタスをちぎって加え、サッと温める。