材料 (つくりやすい分量)

  • キウイ 2コ
  • 30ml
  • グラニュー糖 40g
  • レモン汁 小さじ2

作り方

  1. 1鍋で分量の水とグラニュー糖を煮溶かし、シロップをつくる。そのまま冷ましておく。
  2. 2キウイは皮をむいて縦八つ割りにし、中心の白い部分と種が入った果肉部分を取り除く(種は全部取らなくてもよい)。
  3. 3果肉とレモン汁を軽くミキサーにかけ、ピュレ状にする(ミキサーにかけすぎると種が割れてえぐみが出るので注意する)。さらに裏ごしして、のシロップを好みの甘さになるまで加える。