材料 (4人分)

  • 生麩 1本
  • 厚揚げ 1枚
  • 【柚子みそ】
  • 白みそ カップ1/2
  • 柚子の皮 1コ分
  • 柚子果汁 1コ分

作り方

  1. 1生麩と厚揚げは2cm厚さに切る。
  2. 2【柚子みそ】の材料を混ぜ合わせる。
  3. 3をオーブントースターで軽く焼く。柚子みそをのせて、さらに軽く焼き目がつくまで香ばしく焼く。あれば竹ぐしに刺す。