材料 (4人分)

  • 1本
  • 白菜 1/4コ
  • にんにく 1かけ
  • 白ワイン カップ1/4
  • トマトソース 300g
  • ローズマリー 適宜
  • オリーブ油
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1は2cm厚さに切る。
  2. 2白菜は幅を半分にし、5cm長さのザク切りにし、芯と葉に分ける。
  3. 3なべにオリーブ油大さじ2を熱し、にんにくをいためて香りを出す。白菜の芯を加えていため、葉も加える。
  4. 4白ワイン、、トマトソースを加えてローズマリーをのせ、ふたをする。煮立ったら弱火にして、7〜8分間煮る。白菜に火が通ったら、塩・こしょう各少々で味を調える。