材料 (きゅうり2本分)

  • きゅうり 2本
  • 小さじ1
  • 塩
  • ごま油

作り方

  1. 1きゅうりは縦にところどころ皮をむいて包丁の腹(またはすりこ木)でたたく。塩をよくもみ込み、長さに切ってごま油・各小さじ1、水大さじ1を加えてよく混ぜる。