はんぺんとセロリのチーズネーズ焼き

はんぺんをグラタンに!意外な組み合わせの妙を楽しんで

1はんぺんは1cm角に切ります。
2セロリは筋をとり、小口から薄切りにします。アスパラガスは根元の固い皮をむき、斜め薄切りにします。しめじは石づきをとり、小房に分けます。
3フライパンに油大さじ1を熱し、セロリ、アスパラガス、しめじの順に入れて中火でよく炒めます。しんなりしたらはんぺんを加えて焼き色をつけるように炒め、こしょうとガーリックパウダーをふり、ひと炒めして火を止め、チーズネーズの1/3量を加えて混ぜ合わせます。
4グラタン皿に(3)を入れて表面を平らにし、残りのチーズネーズを斜め格子状に細く絞りかけます。
5温めたオーブントースターに入れて表面においしそうな焦げ目がつくまで焼き、とり出してパプリカをふります。