材料 (2人分)

  • サニーレタス 80g
  • ベビーリーフ 40g
  • えごま 4枚
  • 粗塩 少々
  • いりごま 小さじ2
  • 松の実 小さじ1(5g)
  • ごま油
  • 黒こしょう

作り方

  1. 1サニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフとともに冷水を入れたボウルにさらしてパリッとさせて、水けをよくきる。
  2. 2えごまをちぎり、の野菜とボウルなどに入れる。ごま油小さじ2、粗塩、黒こしょう少々、いりごまを加え、野菜の表面になじむまで、手でやさしくあえる。器に盛りつける。松の実を散らす。