材料 (4人分)

• ガンバルゾ(ひよこ豆) 2缶(240g)
• 合びき肉 200g
• 玉ねぎ 1個
• ピーマン 2個
• にんにく 1かけ
• しょうが 1かけ
• 赤唐辛子 1本
• クミンシード 小さじ1
• トマト水煮缶 300g
• ターメリック 小さじ1
• コリアンダー(粉) 大さじ1
• チリパウダー 小さじ1/2～1
• スープの素 小さじ1+1/2
• 塩 小さじ1
• 砂糖 小さじ1
• こしょう 少々
• ▼ チャパティ
• 　全粒粉 200g
• 　塩 小さじ1/2
• 　油 大さじ1
• 　水 2/3カップ