材料 (1人分)

  • ねぎ 1/3本
  • ししとうがらし 2〜3本
  • しめじ 適量
  • 塩 少々
  • しょうゆ 少々

作り方

  1. 1しめじは小房に分ける。ねぎ、ししとうがらし、しめじを網の上(魚焼きグリルなど)で上下を返しながらこんがりと焼く。ねぎは焼いたあと一口大に切る。
  2. 2に酒・しょうゆ各少々をからめる。