材料

  • ▼中身
  • 　市販のプレーンなバターケーキやスポンジなどを合わせて 300g
  • 　レーズン 40g
  • 　ブランデー 少々
  • アーモンドスライス 30g
  • オレンジママレード 70g
  • スイートチョコレート 20g
  • シナモンパウダー 適量
  • ブランデー 適量
  • ▼上がけ用ガナッシュ
  • 　スイートチョコレート 60g
  • 　ビターチョコレート 5g
  • 生クリーム 35ml
  • ▼仕上げ用
  • ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1下準備をします
  2. 2中身を作ります
  3. 3上がけ用ガナッシュを作ります
  4. 4ガナッシュをつけ、ココアをふります

ポイント

  • ママレードの代わりにイチゴジャムやアプリコットジャムもよく合います。
  • 他にくるみや松の実をプラスしてもよりリッチになります。
  • このチョコボールは、味はリッチ、材料は手軽そして作り方はカンタンの三拍子揃ったお菓子です。材料はうちにあるケーキやクッキーを使って作りましょう。
  • ラッピングは箱でも、袋でも思い思いのスタイルでどうぞ。