材料 (4人分)

  • リンゴ 1個
  • 柿 1個
  • サワークリーム 大さじ4
  • レモン汁 少量
  • 黒コショウ 小さじ1
  • クルミ 8個
  • クラッカー 適量
  • カマンベールチーズ 1/2個

作り方

  1. 1リンゴは皮付きのまま8等分して4mm幅のイチョウ切りにし、レモン汁を混ぜる。柿は皮をむいて8等分し、5mm幅のイチョウ切りにする。
  2. 2カマンベールチーズは4等分する。
  3. 3黒コショウは粗くつぶし、クルミは粗く刻む。
  4. 4ボウルにサワークリームを入れ、柔らかくなるまで練り、(1)のリンゴと柿を加えて和える。
  5. 5器に(4)を盛り、クラッカーと(2)のカマンベールチーズを添え、(3)の黒コショウ、クルミを散らす。

ポイント